Il est rare de trouver pour ces années 1400-1500 des bibliothèques aussi riches. Leur caractère majotairementinédit ajoute encore à l'intérêt et contribue à la connnaissance de l'humanisme. Leurs propriétaires respectifs sortent également de l'ordinaire.
Le premier, l'oncle, Jean Jouffroy, cardinal d'Albi (c. 1412-1473), était déjà connu pour sa carrière dipolomatique, pour son rôle dans des événements particulièrement tragiques ou encore pour son appétit insatiable pour les livres et les manuscrits dont quelques-uns offerts aux grands de son siècle. Mais c'est la première fois qu'une étude de synthèse recense et analyse tous les manuscrits lui ayant appartenu : plus de cent dix volumes conservés, trois manuscrits connus par les sources mais disparus aujourd'hui, et cinq à l'attribution d'appartenance probable, ce qui est très remarquable pour cette époque.
Quant à son neveu Hélion, moins connu que son ancle, chantre de Rorez et prévôt d'Albi (mort en 1529), l'inventaire publié à partir d'une pièce inédite le révèle propriétaire de l'une des bibliothèques particulières les plus riches du royaume, avec plus de six cent cinquante articles : un chiffre également considérable pour cette période.
L'étude de ces manuscrits et de cette bibliothèque révèle, entre autres, l'influanec de la famille Jouffroy dans l'introduction de l'imprimerie à Albi dès 1474, la richesse des échanges intellectuels dans l'Europe de la fin du Moyen Âge, la splendeur de l'art florentin de l'enluminure ou encore la précocité de l'introduction de l'art italien de la Renaissance en France.
Archiviste paléographe et docteur en histoire médiévale (Iniversité Paris-I-Sorbonne), Matthieu Desachy est conservateur des bibliothèques, directeur des bibliothèques d'Albi. Ses recherches portent sur l'histoire culturelle et religieuse du Moyen Âge méridional, et notamment sur l'histoire du livre.